Receita Arroz Alagia
Medidas variáveis.
Ingredientes:
Arroz
Cebola
Bacon
Alho
Dendê
Banana da terra
Açafrão
Milho
Sal
Castanha de caju
Modo de preparo:
Frite primeiro o bacon, depois que esturricar, adicione alho, cebola e banana da terra. Depois de alguns minutos adicione o arroz.
Panela de barro, fogo baixo espere fritar. Adicione a castanha o açafrão e o sal; misture e adicione mais um pouco de água e siga
mexendo com uma colher de pau até dá na telha. Adicione também o dendê. Uma dica: Deixe no ponto em que o calor da panela queime um pouco no fundo.
Adicione o milho e tampe. Cinco minutos e sirva.
Beba licor de araçá para acompanhar.
Gia
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